厨房排油烟管道设计规范
选型时一定要考虑现场情况,是通过公共烟道排入,还是临街排放?对应措施:如果是临街排放,可以使用风量大,压力相对较小的离心风机(如绿岛风11-62离心风机、风机箱);如果是通过公共烟道排放时且使用同一烟道的餐厅较多时,建议使用压力大的离心风机;对应措施:如果安装位置宽裕,可以选择相对大机号的机器,从而降低噪声,提高厨房工作人员的工作环境舒适度;如位置受限,则使用机号较小,转速功率较大的机器;
风机与风管安装的注意事项
(1)通风机与风管连接,在通风机进风口两倍叶轮直径长度范围内不能有弯头或其它管道截面发生突然变化,因通风机进风不顺畅而会造成通风机的性能异常。
(2)通风机与风管连接,在通风机出风口两倍叶轮直径长度范围内不能有弯头或其它管道截面发生突然变化,会因在出风口处产生涡流而引起管道阻力急剧增加而导致通风机的风量下降。
(3)通风机进出风口与风管连接有弯头时连接方式
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有业主反映,以前家里都没有油烟机,做个饭被呛到不行。现在倒是买了,可是有时候油烟机也不---,排不出去油烟,厨房排油烟管道设计规范,你说我要它还有何用,买的还是的,再换也舍不得钱了。飞墨君特地请教了一位装修师傅,油烟机排不出去是什么原因,到底该怎么办呢?
排气罩不一定同时使用,故每个排风系统负担的排气罩应尽量减少,以不超过2个为佳(这样可以---各排气罩的排风量的均衡,也可以灵活调整排气罩开、停,降低通风系统的运行费用,节约能源,另外还可以解决排风机风量偏大、风道断面过大、噪音处理和安装不便等问题)。 厨房排风机一般宜选用离心风机,以---足够静压,若选用管道风机或风机箱时一定要注意选用电机外置型风机。
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排气量也可按照换气次数进行计算:中餐厅40~50次/h;西餐厅30~40次/h,职工餐厅25~35次/h;(上述换气次数对于大、中型旅馆为合适。当按吊顶下的房间体积计算风量时,换气次数取上限值;当按楼板面下的房间体积计算风量时,换气次数取下限值)采用换气次数计算通风量,一般与实际通风量误差较大,一般不建议采用换气次数进行通风的排风量计算,只有在厨房工艺不明确,确实需要进行通风的设计,才可以采用。
主副烟道必须同时存在。一些业主家出现倒烟或是串烟现象很可能是由于装修时错误地把排烟管和主烟道相连,或是为了节省空间拆掉了副烟道。如果直接连接主烟道,由于其向上的吸力很大,可以比喻为“拔火罐效应”,一旦气压比较低,就可能把别家的油烟压到自家来。而副烟道则有---的缓存作用,所以不能拆除。
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